"Simple and Healthy" judul yang cocok buat masakan yang satu ini. Gak banyak minyak, ada sayurnya plus rasa renyah cabe bisa membuat tambahan 1 porsi nasi lagi. Jangan ditiru, misi sehatnya akan hilang dengan tambahan karbohidrat yang banyak.
Bahannya simple banget, tempe, buncis atau kacang panjang, cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih,garam dan gula. Membuatnya pun gak membutuhkan waktu yang lama. Tumis semua bahan sampai tempe berwarna agak kecoklatan. Orak-arik tempe siap dinikmati.
Kembali lagi dengan Idfb #8 temanya "Rujak".
Saya adalah salah satu pengemar berat rujak, rujak poh adalah salah satunya. "Poh"dalam bahasa bali artinya mangga. Rujak poh seperti ini hanya akan anda jumpai di daerah Bali bagian barat, Jemberana. Simple banget, mangganya diiris tipis lalu ditambah gula merah dan garam yang telah dicampur dengan cabe. Kebayang kan segarnya. Rasa mangga yang agak asem ketemu sama gula merah plus cabe benar-benar perpaduan yang pas.
Rujak Poh
Bahan :
1 buah mangga yang masih mengkal,iris tipis
gula merah,cairkan
1 sdt garam
2 buah cabe rawit
Cara membuat :
Haluskan cabe dan garam,sisihkan. Tata mangga diatas piring atau daun,tambahkan gula merah dan campuran garam cabe. Rujak mangga siap dinikmati
It's your time to shine_2013 is gonna be your year