Sunday, January 27, 2013

Orak-arik Tempe


Orak-arik Tempe

"Simple and Healthy" judul yang cocok buat masakan yang satu ini. Gak banyak minyak, ada sayurnya plus rasa renyah cabe bisa membuat tambahan 1 porsi nasi lagi. Jangan ditiru, misi sehatnya akan hilang dengan tambahan karbohidrat yang banyak.

Bahannya  simple banget, tempe, buncis atau kacang panjang, cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih,garam dan gula. Membuatnya pun gak membutuhkan waktu yang lama. Tumis semua bahan sampai tempe berwarna agak kecoklatan. Orak-arik tempe siap dinikmati.


Orak-arik tempe

Tuesday, January 15, 2013

Rujak Poh

Kembali lagi dengan Idfb #8  temanya "Rujak". 





Saya adalah salah satu pengemar berat rujak, rujak poh adalah salah satunya.  "Poh"dalam bahasa bali artinya mangga. Rujak poh seperti ini hanya akan anda jumpai di daerah Bali bagian barat, Jemberana. Simple banget, mangganya diiris tipis lalu ditambah gula merah dan garam yang telah dicampur dengan cabe. Kebayang kan segarnya. Rasa mangga yang agak asem ketemu sama gula merah plus cabe benar-benar perpaduan yang pas. 


Rujak Mangga

Rujak Poh

Bahan : 
1 buah mangga yang masih mengkal,iris tipis
gula merah,cairkan
1 sdt garam
2 buah cabe rawit

Cara membuat :
Haluskan cabe dan garam,sisihkan. Tata mangga diatas piring atau daun,tambahkan gula merah dan campuran garam cabe. Rujak mangga siap dinikmati

Mango

Wednesday, January 2, 2013